Post-Teaching
Report 14
Science
Experiences Management for Early Childhood
Miss
Jintana Suksamran
November 20,2014
Group
101 (Thursday) Time 08.30 - 12.30 PM.
อาจารย์ให้ส่งสื่อสิ่งประดิษฐ์วิทยาศาสตร์ พร้อมช่วยกันแยกประเภทของสิ่งประดิษฐ์แต่ละชนิด
ดังนี้ - แรงลม
- การหมุน
- พลังงาน
- น้ำ
- เสียง
- มุมเสริมประสบการณ์
^^
เพื่อนนำเสนอวิจัย 4 คน
1. นางสาวชนากานต์ มีดวง การพัฒนากระบวนการทางวิทยาศาสตร์พื้นฐานของเด็กปฐมวัยโดยการใช้รูปแบบกิจกรรมศิลปสร้างสรรค์เพื่อการเรียนรู้ // ณัฐชุดา สาครเจริญ
2. นางสาวสุธิดา คุณโตนด ผลการบันทึกประกอบประสบการณ์ทางวิทยาศาสตร์ที่มีต่อความสามารถด้านมิติสัมพันธ์ของเด็กปฐมวัย // พีระพร รัตนาเกียรติ์
3. นางสาวธิดารัตน์ สุทธิผล ผลการจัดประสบการณ์โดยใช้กระบวนการเสาะหาความรู้เพื่อพัฒนาทักษะการจำแนกของเด็กปฐมวัย
4. นางสาวธนภรณ์ คงมนัส ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยที่ได้รับประสบการณ์จากการใช้กิจกรรมมุ่งเน้นทักษะ กระบวนการทางวิทยาศาสตร์และการเล่นตามมุมวิทยาศาสตร์อย่างมีแบบแผน // อัจฉราภรณ์ เชื้อกลาง
ขนมวาฟเฟิล
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ (Egg)
- แป้ง (Flour)
- เนย (Butter)
- น้ำ (Water)
อุปกรณ์
- ถ้วย (Cup)
- จาน (Stove)
- ช้อน (Spoon)
- เตา (Plate)
- ที่ตีไข่ (Whisk)
วิธีการทำ
1.
นำแป้ง ไข่ไก่ น้ำและเนยตีผสมให้เข้ากัน
2.
เมื่อตีวัตถุดิบเป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงตักแบ่งใส่ถ้วยเล็ก
3.
หยอดวัตถุดิบในถ้วยลงบนเตาเวฟที่ทาเนย
4.
อบให้เข้าที่แล้วจึงนำมารับประทาน
การนำไปประยุกต์ใช้
การเรียนการสอนในรายวิชานี้ไม่ใช้เป็นการเรียนที่ได้แต่ทฤษฎี
แต่เรายังได้ลงมือปฏิบัติซึ่งการที่เราได้ลงมือปฏิบัติจริงนั้น
ทำให้เราได้ความรู้และประสบการณ์โดยตรง ได้รู้ถึงวิธีการทำวาฟเฟิลว่ามีอุปกรณ์อะไรบ้าง
ซึ่งเป็นการทำที่ไม่ยากเลยเป็นการทำง่ายๆและเราสามารถนำไปปรับใช้และสอนเด็ก
ปฐมวัยได้ ซึ่งความรู้ตรงนี้เราสามารถเชื่อมโยงในการเรียนการสอนของเราในอนาคตได้
ได้รู้จักวิธีการสอนที่จะทำให้เด็กสนใจและได้ความรู้และประสบการณ์อย่างจริง
และเห็นได้ชัดแบบที่อาจารย์สอนในวันนี้
วิธีการสอน
อาจารย์ให้นักศึกษานำเสนอวิจัยหน้าห้องเป็นการเผยแพร่ความรู้ซึ่งกันและกัน
โดยมีอาจารย์คอยเพิ่มเติมและสอดแทรกความรู้ใหม่ๆให้และยังเป็นการฝึกความ
กล้าแสดงออกของเด็กอีกด้วย นอกจากนั้นยังได้ลงมือปฏิบัติกิจกรรมการทำขนมวาฟเฟิลเอง
ซึ่งเป็นเรียนรู้โดยให้นักศึกษาได้ลงมือปฏิบัติจริง โดยที่อาจารย์มีการเตรียมอุปกรณ์ไว้ให้นักศึกษาด้วย
การประเมินหลังเรียน
ตนเอง การ
เข้าเรียนตรงต่อเวลา แต่งกายถูกระเบียบ
วันนี้ดิฉันได้มีโอกาสออกไปแบ่งปันความรู้กับเพื่อน คือการออกไปสรุปเกี่ยวกับวิจัยที่ดิฉันได้ศึกษา ดิฉันตั้งใจอ่านและสรุปเนื้อหาออกมาอย่างดีที่สุดแต่ก็ยังมีปัญหาอยู่บ้าง
เนื้อหาและแผนการสอนในกิจกรรมวิจัยบางส่วนที่ดิฉันยังนำออกมาเล่าให้เพื่อน
ฟังไม่ครบถ้วน แต่อาจารย์ก็ยังให้คำแนะนำและคอยเสนอแนะ
สอดแทรกความรู้เพิ่มเติมให้ ครั้งต่อไปจะทำให้ดียิ่งขึ้นค่ะ
เพื่อน ตั้งใจเรียน
ร่วมกันปฏิบัติกิจกรรมการอ่านวิจัย และการทำขนมวาฟเฟิลกันอย่างตั้งใจและสนุกสนาน
อาจารย์ อาจารย์ เข้าสอนตรงเวลา แต่งกายสุภาพเรียบร้อย อาจารย์คอยแนะนำและเสนอแนะความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิจัยที่นักศึกษาออกมา
อ่าน และเตรียมการสอนให้นักศึกษาอย่างดี มีการเตรียมอุปกรณ์การทำขนมมาให้นักศึกษาอย่างครบครัน และมีการสอนที่ทำให้นักศึกษาเข้าใจได้ง่าย
คำศัพท์
1.
แรงลม (Wind power)
2.
การหมุน (Rotation)
3.
พลังงาน (Energy)
4.
น้ำ (Water)
5.
เสียง (Sound)
